Con aggiunta di un malto adatto e dei sentori che richiamano una tostatura fine e speziata la mia nuova IPA casalinga si preannuncia buona, è in fase di maturazione.
Un carrellata di imnagini dell' evento su Incrocio Manzoni presso scuola enologica Conegliano
Ottimi vini, tra cui abbiamo potuto divertirci con un ottimo vino di Az.Bonotto Giorgio e quella del mitico Carlo che ha saputo presentare un stupendo Incrocio 6.0.13 inoltre un buonissimo Incrocio di Az.Italo Cescon.
Invito a visitare la cantina Colmagro a Tezze di Piave
Per contatti scrivi pure a This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it .
Un saluto ai lettori White Passion, evivva le bollicine e i bianchi
Visitiamo il Birrificio Artigianale Meraki
Girovagando nella terra del Prosecco, nella zona di Susegana, un piccolo paese vicino a Conegliano,
la passione per la Birra unisce due birrai come Erika Checuz e Alberto Colladello.
Insieme gestiscono un nuovo impianto con relativa rivendita di eccelse birre.
Si tratta del birrificio Meraki.
L'offerta delle loro birre varia da una Blonde Ale, (Gobbo) di color giallo chiaro con schiuma fine e compatta da abbinare a carni e formaggi, a delle strutturate Porter, Belgian Pale Ale (Volpe rossa) una English Golden Ale (Lucy).
Lo stile e la simpatia dei due giovani, rende piacevole la serata, nonchè le note luppolate, di fragranti ingredienti selezionati permette una ottima valutazione delle loro birre e del servizio.
Il birrificio è situato in via Foresto 87 a Susegana TV.
La nostra Mitica Belgian Ipa::::)))))))
la ricetta è segreta, nel senso che la ho rielaborata. I luppoli (top secret) sono ben 6 e spaziano anche verso uno stile molto luppolato vicino ad aromi e profumi del nuovo mondo.
Imbottigliata recentemente è ancora in evoluzione
Sentori di frutta, malto tostato e caramellato, morbidezza. Buon tenore alcolico, e molto altro.
scrivimi per aver ulteriori informazioni.